¿Es posible un Wok a la Criolla?

Somos dos amigas de la adolescencia que compartimos dos grandes pasiones: viajar y el buen comer. Nos encanta explorar nuevos ingredientes y recetas exóticas. Una de nosotras está en Argentina y la otra vive en China.
A pesar de las millas que nos separan, nos comunicamos casi a diario para ponernos al tanto de los descubrimientos culinarios de cada una. Además de experimentar con las cacerolas y woks, nos instruímos gracias a la literatura y programaciones gourmet de la tele, y cada tanto combinamos un viaje con un curso de cocina del lugar.
Es así que nace nuestra idea de combinar los sabores de acá con los de allá y escribir sobre nuestras experiencias.
Cada semana les ofreceremos una receta, de esos platos que nos encanta hacer y le daremos un toque de distinción. Al estar en dos regiones muy diferentes, nuestra idea es fusionar y traer un poco de Oriente a la mesa criolla. Si bien no somos chefs profesionales, sí somos amantes de los buenos platos que hacemos con ingenio, pasión y mucho sabor.
Cada mes vamos a elegir un ingrediente especial y trataremos de cubrir por lo menos 4 recetas de distintos lugares con dicho protagonista.
No piensen que olvidaremos nuestras raíces en este blog!. Al contrario. Pensamos cubrir algunas de nuestras queridas recetas patrias intentando fusionarlas con ingredientes exóticos y hacerlas más globales.
No les podemos garantizar un blog ganador de estrellas Michelin, pero sí recetas que los van a dejar con la panza y el corazón contentos.
Prendan el fuego y pongan música que hoy nace wok a la criolla.
¡Qué lo disfruten!